2.虾仁洗净，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景蛋清少许上浆。季清不要切断，新小虾仁

　　调料：盐、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。料酒、季清水淀粉、新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒去除根部，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

　　原料：香椿、新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清虾仁、加少许料酒、水淀粉、

　　5.倒入香椿杆，蛋清少许、用刀从虾背部切开，加盐炒软。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　4.锅中倒油烧热，