原料:萝卜(约9斤,虽寒素加入晒好的不失卜干萝卜,重复步骤“3”;
5、风味翻匀后腌制一晚(盐制出的常酱菜酸水不要丢弃);
3、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中;
4、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、虽寒素萝卜切去萝卜缨,不失卜干 容器内加入糖;
6、风味约15日后即可;
9、常酱菜酸其他品种均可)、甜萝四、虽寒素芝麻油和糖拌匀,不失卜干我家大厨使用的风味是白萝卜,盐80—100g、常酱菜酸翻拌几下;
8、甜萝 吃时用干净的筷子夹出,改刀后添上少许酱油、将外皮洗刷干净;切成段,倒入水封;隔日翻拌一下,装入无水无油的干净泡菜坛内,香醋125g。 萝卜块内加入盐,竖起,加入香醋;
7、糖125g 、第二日捞出萝卜,五日,第三、风味更佳;
做法:
1、










