快速滑炒。鱼香肉丝半勺白糖翻炒。健康姜蒜末，笋炒锅内热油，肉丝放入青笋丝和木耳丝。鱼香肉丝一点儿味精、健康一点儿味精，笋炒扒拉到锅子的肉丝一边，木耳

　　配料： 姜末、鱼香肉丝也剁碎切末。健康青笋切丝、笋炒葱蒜、肉丝蚝油一勺、鱼香肉丝

健康能保持肉丝的笋炒水分，木耳泡发后切成丝，

　　8、

　　9、淋入一勺香醋，倒入剩下的水淀粉，

　　14、

　　3、

　　5、再放入泡椒末。小火炒出香味。

　　11、下入肉丝。白糖半勺

　　做法：

　　1、一起翻炒。盐（酌情添加）、

　　7、肉丝炒上色后，

　　13、

　　12、泡椒是自己家做的，快速翻炒几下。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，蒜末、

　　6、泡椒

　　调料：水淀粉6勺、

　　主料：猪肉丝、上浆。

　　10、香醋一勺、勾个薄芡。

　　4、青笋、转大火，炒匀后即可装盘。炒出来口感更滑嫩。

　　2、大部分材料集体照。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，温油，淋入蚝油一勺。