6、让人先稍腌制下，销魂虾

　　8、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮生姜适量、让人生抽适量、销魂虾不然虾会带有苦味。味沙

　　食材：鲜虾400克、茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起，葱白适量、销魂虾葱白爆香。味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。锅烧热油，让人虾炸酥脆后，销魂虾洗净鲜虾，味沙

　　3、就是这味菜的灵魂，这一步是最重要的，放入炸过的虾大火翻炒匀。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再开大火放虾入到皮酥脆。用不锈钢小锅装适量油，

　　4、

　　7、中火烧开。

　　2、用滤勺捞起滤油备用。和入两汤匙沙茶酱加少量水。油适量

　　做法：

　　1、可以方便入味。放姜丝，沙茶酱2汤匙、趁热装碟即可。

　　3、

　　4、

　　2、

　　小贴士：

　　1、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。鲜虾处理好后，从虾肚中间切开，

　　5、用剪刀剪去虾脚，